Milchschafhof Pimpinelle - Slow-Food-Atlas - Go Berlin

Neben Ostfriesischen Milchschafen werden fast ausgestorbene slowenische Bovskas im Freiland gehalten. Von März bis November wird Bio-Käse, -Joghurt und -Quark hergestellt; auch Wolle, Wollteppiche und Öko-Felle werden produziert. (zitty)