Kinnaree Thai - Thailand - Go Berlin

Mit Huhn, Fisch und Meeresfrüchten – aber auch ohne. Dabei ist der Tofu das Thema. Kaum ein Gericht ohne ihn, dafür in verschiedenen Zubereitungsarten. Beim Glasnudelsalat puristisch, beim „Tofu Pad Kie Mauw Reon“ kross gebraten und in der heißen Pfanne serviert. Erfreulicherweise gibt es auch ordentliche Weine. Riesling, Veltliner, das passt gut zur Thai-Küche. (zitty)