Les Solistes by Pierre Gagnaire - Frankreich - Go Berlin

Große Küche, perfektes Handwerk, frankophile Gefühle, purer Genuss. Pierre Gagnaire ist einer der ganz großen Küchenstars weltweit. Seine Handschrift prägt diese Sterneküche hoch oben im Walddorf Astoria. Auch wenn der vielbeschäftigte Pierre Gagnaire zumeist in Frankreich weilt und kochen lässt. So viel Exzellenz hat allerdings seien Preis – und auch leider seine Atmosphäre und die ist im Les Solistes noch ziemlich alte Schule. Hervoragende, gleichzeitig statusbewusste und entdeckunsgdurstige Weinauswahl. (zitty)